30ドルの卵焼き器が朝食の食べ方を永遠に変えた

Oct 01, 2023

私のブランチの定番注文はエッグベネディクトです。私が初めて自分で料理するようになったものの 1 つはスクランブルエッグでした。私のお気に入りのサンドイッチは真ん中に目玉焼きが挟まったグリルドチーズです。

しかし、家庭で卵を調理するのは少し面倒です。 スクランブルエッグは料理が汚れるし、焼きすぎないように注意するのが難しいし（私は茶色い斑点のあるスクランブルエッグが嫌い）、ポーチドエッグは不可能だし、ゆで卵を自分で作ろうとしても始まらない。

2020年11月にダッシュラピッドエッグクッカーの存在を知り、クリスマスに自分用に購入してしまいました。 キッチン用品は過大評価されていることがあると思いますが、朝食の食べ方が本当に変わったと言っても過言ではありません。 料理を使わずに、物事を素早く簡単に行うことができます。 私の本ではすべてが勝利です。

スクロールを続けて、6 月 3 日の全国卵の日に間に合うように、卵調理器でポーチドエッグ、ゆで卵、スクランブルエッグをどのように作ったかをご覧ください。

Dash の Web サイトにはもっと大きいサイズもありますが、卵 6 個入りのオプションが 30 ドルという適切な価格で、ニューヨークの私の小さなキッチンには最適なサイズでした。

計量カップには、オムレツを茹でる/作るのに必要な水の量、固ゆで、柔らかめ、中ゆでの量を示す小さなマークが付いています。

卵調理器は基本的にミニ圧力鍋で、加熱プレートが卵を加熱します。

沸騰トレイはバリアとして機能します。

ドームを追加すると内部の熱が保たれます。 一般的なエアフライヤーや圧力鍋のように、蒸気を逃がすための小さな注ぎ口があります。

全体として、ポーチドエッグには約 5 分かかります。 この時間を自撮りをしたり、コーヒーを飲んだりすることに使いました。

卵を取り出すには、プラスチックのドームを外し (熱いので注意してください)、卵をすくい出します。 説明書には密漁トレイにクッキングスプレーを吹きかけると書いてありましたが、忘れてしまい、卵がトレイに少しくっついてしまいました。

多少のベタつきはあるものの、卵は特にトーストと合わせるととても美味しかったです。

ダッシュの指示には、卵をゆでる前に、殻に小さな穴を開ける必要があると記載されています。 なぜこれが推奨されるのかについて明確な答えはありません。 剥がしやすくなる、または端が平らになると考える人もいます。 いずれにせよ、私は指示に従うことにしました。

技術的には11分間しか調理できませんでしたが、説明書には電源をオフにしてさらに1分間放置するように記載されていました。

殻を剥くのはいつもと同じくらい面倒ですが、卵を調理し、完成するまで忘れるのははるかに簡単でした。

最初は、これは錆びているのではないかと不安になりましたが、説明書には正常であると明確に記載されています。 ありがたいことに、すぐに拭き取れます。

通常のスクランブルエッグと同じように、卵に塩、コショウ、牛乳を加えて泡立てます。 本物のオムレツを体験するには、通常のオムレツと同じように、お好みの刻んだ野菜やチーズを混ぜることをお勧めします。

もしまた作るとしたら、必ず何かを加えて風味を加えたいと思います。

私が大人になってから使った30ドルの中で最も役に立ったものの一つです。 卵は優れたタンパク質源であり、BBCによると、「ビタミンB2、セレン、ビタミンD、B6、B12、亜鉛、鉄、銅などのミネラルの供給源である一方、卵黄は脂溶性のタンパク質の供給源である」ビタミンA、D、E、Kとレシチン。」

さらに、できることは他にもあります。Dash のレシピ小冊子によると、野菜や餃子を蒸したり、サーモンやエビを調理したりすることもできます。 スペースが足りない場合、これは朝食を簡単に食べることができる便利な小さな多目的ガジェットです。

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